包粽子（金洲1552罗羽彤）

                                                包粽子（金洲1552罗羽彤）

   寒假后我和弟弟照旧跟爷爷奶奶回老家过春节。老家春节有一种习俗包粽子，一般是在腊月廿八或廿九这两天进行。

   腊月廿七，奶奶和村里别家的长辈们就开始为包粽子做准备工作。先是煮粽叶、洗粽叶，把包粽子用的竹叶清洗干净。然后开始制做馅料，一般有咸蛋、猪肉、绿豆、花生等材料，主要依照个人的喜好准备。今年奶奶按照弟弟的要求，准备了猪肉、花生、腰豆，把猪肉用五香粉等调料腌制好，花生、腰豆煮一下，馅料就准备好了。

   腊月廿八一大早，奶奶洗了一大盆糯米就开始包粽子了，我也跟着学。奶奶教我先把棕叶弄成一个很像圆锥的形状，然后放上一些糯米，再放上馅料，再加上一层糯米，就可以把粽叶合上包扎捆绑成一个棕子。包好的粽子有四个角，一般有成人拳头大小。所有粽子全包好之后，我看了一下自己包的粽子，有大有小，大小不一，虽然没有奶奶包的那么好，但仍然很有成就感。而且包粽子的过程中，奶奶和我讲了很多爸爸小时候的事情，让我更加了解爸爸，原来我的臭脾气来自爸爸。

   之后就煲粽子，先把水煮开后放入粽子，粽子需要煲四到五个小时。煮熟后的粽子吃起来很软，猪肉非常入味。

   邻居老奶奶也送来她家的粽子让我们尝尝味道，亲戚间也会互送一些自家制做的粽子，充满了邻里乡情味，我爱我的老家。